Ābolu piparmētra (Mentha suaveolens) ir jauks, aromātisks piparmētras augs, kam piemīt daudzas fantastiskas kulinārijas, ārstnieciskas un dekoratīvas īpašības. Ābolu piparmētra, tāpat kā daudzas citas piparmētru dzimtas augu šķirnes, ir bagāta ar ēteriskajām eļļām, kurām piemīt antiseptiskas īpašības.

Ābolu piparmētras maigā garša vislabāk izpaužas svaigā, termiski neapstrādātā veidā. Pievienojiet kokteiļiem, kokteiļiem un tējai. Pievienojiet veselas vai sasmalcinātas lapas popsu, šerbetu un ledus gabaliņu pagatavošanai. Lietojiet mērču vai garšaugu iesmiņu pagatavošanai mājputnu gaļai, jēra gaļai un jūras veltēm. Jābolu piparmētru rupji sasmalciniet un pievienojiet čatnijam, mērcēm, želejām vai sālījumam marinēšanas laikā.